Дезинфекция холодильных камер

В настоящее время практически все холодильные камеры используются с целью хранения скоропортящихся продуктов. Поэтому к ним предъявляются высокие санитарно-эпидемиологические требования и нормы. Если вы не желаете, чтобы в холодильных камерах размножались вредоносные, болезнетворные микроорганизмы, большинство их которых, кстати, легко переносят даже очень низкую температуру, вам необходима систематическая дезинфекция холодильных камер.

Дезинфекция холодильных камер может быть произведена несколькими способами. Перед началом работ все камеры освобождаются от продукции и отключаются от источников питания. После этого наши специалисты приступают к своей работе. Они готовят специальный раствор, при помощи которого производится обработка холодильного оборудования (потолка, стен, полок, стеллажей и пола). После окончания обработки помещение проветривается, камеры загружаются продуктами и подключаются к сети электропитания. Данный способ обработки используется давно, однако у него есть один основной минус – низкая эффективность по сравнению с более современными способами.

Дезинфекция холодильных камер с использованием озона уничтожает практически все вирусы и бактерии. Кроме того, при взаимодействии с влагой озон образует эффективное соединение. В ходе проведения обработки с использованием озона внутрь холодильной камеры устанавливаются озонаторы. При этом нет надобности отключать ее от электропитания. Озон не только уничтожает микроорганизмы, но и неприятные запахи. Данный аспект особенно важен для тех объектов, где хранятся большие объемы продуктов питания.